Menue

Menü I

Kartoffelsuppe
Eifeler Schweinerücken in Burgundersauce mit
Apfelrotkohl und Knusperkartoffeln
Apfelmus

Menü II

Gemischter Salat der Saison
Rindergulasch mit Waldpilzen und Kartoffelpüree
Vanillecrème mit Schokosauce

Menü III

Tomatencremesuppe
Gefüllter Hackbraten mit Möhrengemüse
Kirschkuchen vom Blech

Menü IV

Champignoncrèmesuppe
Räucherlachs mit Rösti
Wildschweinbraten mit Preiselbeeren und Birne
Schweinefilet mit Pfifferlingen in Rahmsauce
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
Spätzle und Kroketten
Vanilleeis mit Himbeeren

Menü V

Eifeler Kräutersuppe
Salatherz an Balsamicovinaigrette
Fischpastete im Räucherlachsmantel
auf Meerrettichschaum
Schweinefiletmedaillons auf Kartoffelplätzchen mit
frischen Champignons
Rotweinkuchen an Burgundercreme