Wein-Lexikon F
Federweißer Der noch trübe Wein, dessen Gärung noch nicht vollständig abgeschlossen ist. In Österreich Staubiger oder Sauser genannt. Federweißer enthält noch die während der Gärung entstehende Kohlensäure. Auch ist noch nicht der ganze im Most enthaltene Zucker zu Alkohol vergoren. Dennoch enthält auch Federweißer bereits Alkohol.
Feinherb In letzter Zeit vor allem in Deutschland gebräuchliche Bezeichnung für Weine zwischen halbtrocken und lieblich.
Frühburgunder Mutation
aus dem Spätburgunder. Wie der Name bereits sagt, reift die Sorte
früher als der Spätburgunder. Ansonsten ähnelt er seinem bekannteren
Verwandten.